Kerst menu 2018

1e en 2e kerstdag staan we vanaf 17.00 uur voor u klaar.
Speciaal voor de feestdagen hebben we een bijzonder menu samengesteld:

3-gangen diner bestaande uit voorgerecht of soep, hoofdgerecht (vlees, vis of vegetarisch), en tot slot een speciaal kerstdessert.
€ 31,50 p.p.

4-gangen diner, bestaande uit voorgerecht, soep naar keuze, hoofdgerecht (vlees, vis of vegetarisch) en tot slot een speciaal kerstdessert.
€ 34,50 p.p.

Voor onze jongere gasten tot 12 jaar hebben we een speciaal 3-gangen diner.
€ 13,50 p.p.

Voorgerechten

Rundercarpaccio op bedje van gemengde sla, met Parmezaanse kaas, rucola, gebrande nootjes en gepofte tomaatjes.

Bonbon van zalm, omelet rolletjes met zalm, gepofte radijs en een wasabi mayonaise.

Carpaccio van eendenborst op een bedje van gemengde sla, gebrande nootjes met een frambozendressing.

Toren van Peer met geitenkaas en honing.

Soepen

Tomatensoep met kip en prei.

Romige bospaddenstoelensoep met eekhoorntjes brood en bladpeterselie.

Hoofdgerecht vlees

Spies van biefstuk, varkenshaas en kipfilet geserveerd met een chutney van rode ui.

Biefstukje op een bedje van bospaddenstoelen met een rode wijn saus.

Varkenshaas ingepakt met ontbijtspek met een pepercognacsaus.

Malse boerderijkip in een romige cidersaus.

Hoofdgerecht vis

Trio van gebakken kabeljauwfilet, zalmfilet en gamba’s met een dille saus.

Gebakken winterkabeljauwfilet op een bedje van aardappel preistamppot met een kreeftensaus.

Hoofdgerecht vegetarisch

Mushroom wellington, gemaakt van bospaddenstoelen, portobello, walnoot en verse kruiden. In een krokant jasje met een saus van blue Wolvega.

Nagerecht

Speciaal Kerstdessert.

Kindermenu kerst

Voorgerecht

Tomatensoep met balletjes.

Kipcocktail.

Hoofdgerecht

Pasta bolognese.

Friet met frikandel, kroket of kaassoufflé.

Nagerecht

Speciaal kerstdessert.

Prijswijzigingen en drukfouten voorbehouden.

Reserveren

Bel voor vragen of om te reserveren bij La Fontaine Heerenveen naar 0513 68 39 50
of reserveer direct een tafel voor een lekkere lunch, borrel of diner.